该剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人(📒)生传奇(qí )故事展示了(le )近(🕟)代徽商和徽(huī )文(wén )化(huà )的厚(hòu )(🔧)重历(🎹)史。胡(hú )文(🛤)清原为晚(🏴)清一官宦世(😧)家的公子,因突(🎏)遭家庭(tíng )变故,为生活所迫只得来到一家(🛍)酒楼当(🕯)了一(yī )名(míng )(💆)小(xiǎo )(✳)伙计,开始(🏐)了他(tā )的(de )传奇(qí )人生。他亲历过辛亥(😻)革命(mìng )、北伐战争、土地革(gé )命(mìng )(💞)战争(zhēng )、抗日战(🚣)争(🔩)和解放战争等重大社会变革(🦗),经历了学艺时(💻)的种种磨(🔝)难和同伴的排(pái )挤,创业(yè )(👓)时的曲折艰(🎾)辛(⏰)和内讧(hòng ),事业(yè )发展(🔔)时(🚻)的日(rì )本人和汉(👺)奸的迫害,以(🕐)及家(jiā )庭(🚴)内部的(de )冲突和感(🗳)情危(wēi )机等等种种(zhǒng )人(rén )生曲(qǔ )折和艰难(🐾),终以“忍辱负(🌹)重,百折不挠”的“徽骆驼”精(jīng )神,造就了徽菜的辉煌,成为(🤥)徽馆(📛)业的领(lǐng )军(📸)人(🥤)物,在新(xīn )中国成立(lì )的庆(🏴)祝活动中(zhōng ),胡文清(🐖)作为(🖍)徽菜系的代表同全国其他几大菜系(😳)代(dài )表(biǎo )一(yī )起(🚻)受邀进京献艺(yì )。