在《厨(chú )猎记(jì )》里,Chef会跟朋友们(men )(🔼)分享他作(zuò )为职(🕸)业渔(yú )猎向导(🤴)的生活和(hé )工(gōng )作。体现狩猎驼(🔬)鹿(🏴)、钓鱼等(💤)在入(🎾)冬之前储备(🎲)过冬的(de )肉食。驼鹿作为纽芬(🕔)兰(🔸)岛的(de )一个入侵(🎡)物(🕖)种(zhǒng ),在1904年开始分四次(🕌)从新不伦瑞克省引(🍮)入(✖)到纽芬(🚸)兰,经(jīng )过(guò )一百(bǎi )多(😱)年,由于没有天敌,驼鹿(🔩)在纽芬兰岛(dǎo )上严重的过度繁殖,每年光车祸就造(🙂)成六百多起(🏂),对(duì )当地居民的日常生活造成了较大影响(🤷)。纽芬兰(🚻)政府给(gěi )我(wǒ )们这些(⛳)职业渔猎向导和本地(dì )居民猎杀(🌮)许可证来进(❕)行(háng )捕猎,以(yǐ )控制(👊)岛上的驼鹿数量(liàng )(🈸),同时(shí )这(🌹)也是平(👪)日肉食的一(yī )个重要(yào )(💹)来(📟)源(yuán )。满足了大(dà )家冬(🎥)天有肉吃的(de )愿(yuàn )望。