《寻味顺德》由(🙄)创作(zuò )(👓)《舌尖(jiān )上的中(zhōng )(⏰)国(🈴)》的主力(lì )团(tuán )队担(dān )纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视纪(🤖)录频道项目运营部主任(rèn )陈(💔)晓(🏉)卿担任该片总顾(gù )问,《舌(➡)尖》第二季(🐨)之《秘(🤷)境(🃏)》的导(🌼)演刘(💹)硕和费牖(😝)明共同执(💿)导;(🐡)著(zhe )名(🤔)配音表演艺(yì )术(📛)家、《舌尖》系列(liè )片(piàn )解说李立宏担任解说;国内(🌱)一流的(🆙)文(wén )化学、人类(lèi )学等(děng )诸(zhū )(🏓)多领(🎐)域的专(👛)家学者和(hé )美(📤)食(🚻)达人组成庞大的顾问团队,为该片奉献(xiàn )了绝佳的(⛴)创(🏸)意和专业的支持。
“今天是谷(gǔ )雨,一年前(🎆)这部(🛍)纪录片(piàn )在(zài )(🚬)顺(shùn )(🐊)德开始拍摄。我(wǒ )们走遍了大(dà )街(🐣)小巷(🚄),每天都能感受到(dào )(⏫)顺德(📦)带给我们的惊(💼)喜。”刘硕和费牖明(🏚)说(shuō ),积累了36,000分钟的原始素(sù )材,最终(zhōng )精剪(jiǎn )(👆)出150分钟的《寻味顺德》,这其(qí )间(jiān ),摄制(zhì )团队经(💃)历(lì )了很(⤴)多(🤮)意想不到的(de )艰辛。“在(zài )三集(jí )(🥖)的纪录(🗒)片中(☕),我们不仅要(📜)讲述珠三角的悠(📀)久传(chuán )统,向祖先(xiān )的智慧致(🐺)敬,更(🔷)重(chóng )要的是(🥐)表达一个主题(tí ):在美(🏜)食传统(tǒng )中寻找(zhǎo )前行的力量。”他们表示,作(zuò )(✉)为《舌尖》第二季的导(🏐)演,创作《寻味顺德》是又一次难得的历(lì )练机会,系(🙂)统学习(xí )了(🍗)媒体纪(🗄)录片的(de )模(🐂)式化制作,真(zhēn )正做到(dào )在创作的各个环节都符合纪录片(piàn )国际化(🍝)的规范和标准(zhǔn )。