《皖美风味》以安徽美(🐽)食为切入(rù )点(diǎn ),从(cóng )田(🌰)间地头(tóu )到(🕟)繁华市(shì )井(🕰),从珍馐饕餮(tiè )到民(mín )间味(wèi )道,节(jiē )目组横跨江淮南北,通(🌫)过走访安徽各(🌗)地(🏇),探寻(xún )或(🚤)声名(⚫)远(yuǎn )扬(yáng )或隐匿(🎩)民(🤷)间的美(🎡)味。十余座城(chéng )市的味觉(jiào )印象、30多位安徽人的美味(✖)人生,节目(mù )从不同视(shì )角讲述安(ān )(🔊)徽美食的博大(dà )精深,展(zhǎn )现了本土滋味(wèi )、饮(yǐn )食习惯、地(🌊)域(㊗)文化和与食(🙂)物相(xiàng )关的情感(🙌)故事(🤸)。 一顿(dùn )(👓)普(🙀)通的家常饭菜,隐藏着安(ān )(👃)徽人的生活观、价值(zhí )观。一种普通的(de )食(🧟)材(🚴),串联着这方水土的(🈁)过去和现(xiàn )在(🏉)。安徽人在美(měi )食之上和(🈸)美食(shí )之外的(⛏)功夫,以及(🃏)在徽文(wén )化影响(xiǎng )下(🐩)的工匠精神,无一(yī )(🐡)不(bú )在一(📧)道道《皖美风味》里显(🥤)现。